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咸蛋清蒸臭豆腐干的做法

2019-05-14 21:00:10来源:励志吧0次阅读

咸蛋清蒸臭豆腐干的材料咸蛋1个豆腐相克食品干6块菜油适当糖适当剁椒适当 咸蛋清蒸臭豆腐干的做法图片步骤,怎样做咸蛋清蒸臭豆腐干好吃?

把白豆腐干放进卤水里臭6个小时后取出

把白豆腐干切成小块或直接用刀背来拍碎也能够

取1个咸蛋,打进碗里,取其蛋清备用

把咸蛋清倒进豆腐干里

再加入适当的糖

再加入菜油,充分拌和1下

放进锅里蒸105分钟左右

另起油锅,把咸蛋黄和剁椒放进去翻炒1下

把切好的葱花加在蒸好的臭豆腐上面

把咸蛋黄和剁椒浇在上面便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

注:如果卤水比较咸的话,浸出来的豆腐干也较咸,建议把咸蛋清换成普通的蛋清。

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