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孕妇营养餐酱烧猪蹄的做法

2019-05-15 04:05:33来源:励志吧0次阅读

酱烧猪蹄的材料猪蹄相克食品700g红烧酱油1大勺葱适当姜相克食品适当冰糖10g香叶1片肉蔻2个8角2个盐4g老汤适当 酱烧猪蹄的做法图片步骤,怎样做酱烧猪蹄好吃?

猪蹄洗净剁成4块焯水

把焯好水的猪蹄放入卤汤里再加入8角肉蔻香叶葱姜盐

盖好高压锅,压30分钟

炒锅放油加入冰糖

小火熬制冰糖变色

加入红烧酱油和少许的卤汤

把压好冷却的猪蹄放入汤里

大火熬制汤汁浓缩,使每块猪蹄都能够均匀沾满汤汁便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪蹄有很高的营养价值,它有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是1种由生物大份子组成的胶类物资,为构成人体皮肤、筋、腱、牙齿、骨骼等组织中主要的蛋白质成份,约占人体总蛋白质的1/3。如果胶原蛋白的合成产生异常,则可导致医学上所说的肢原病。胶原蛋白对保持人体细胞的水份极其重要。据研究,拉原蛋白缺少时机体细胞的代谢就会减弱,细胞的可塑性出现衰减状态,造成老年人多种器官萎缩,弹力下降,皮肤和粘膜干燥皱纹等脱水状态,所以胶原蛋白的缺少是致使老人衰老的1个重要因素。

做肉食用卤汤的地方比较多,我1般酱完肉把剩下的卤汤密封好放入冰箱冷冻,下次用时提早取出解冻,再添加水和1些辅料

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